Isnin, 19 Ogos 2013

Petua untuk hilangkan batuk untuk bayi

Batuk..batuk..petua org lama hilangkan batuk..
Assalamualaikum semua..
Hari ini sudah masuk hari ke 5 saya mengalami batuk.Perit sangat rasa tekak ini.Musim batuk,selesema dan demam agaknya..3 setangkai..hehe..Bila datang batuknya sampai sakit urat perut ni..Bila waktu malam lagi menjadi2 sbb sejuk agaknya...Mahu solat pun terbatuk2..apatah lagi masa makan..kadang2 malu jgk dgn org sekeliling..
Teringat pula petua aruah bonda..Masa kecik2 dulu..kalau batuknya tak hilang2 inilah petua nya..

Ambil 3-4 ulas bawang putih..cucuk kn dgn garfu an layurkan pada api sampai kehitaman..jgn sampai jadi abu ye..
Pastu letak dlm piring kecil..masukkan 2-3 sudu besar minyak masak atau minyak tanak lagi bagus..tp zaman sekarang ni mana laaa nk cari myk tanak kan..susah nak dapat...x pe guna mnyk msk pun kira halal la bak kata suami saya..
Kemudian tenyeh2 bwg putih tadi biar brcampur dgn myk msk tu..
Lepas tu boleh la sapu pada bahagian luar tekak atau dada..
Petua ni jgk sesuai unt  bayi yg selesema dan berhingus boleh sapukan pada ubun2 kepala dia...Insyaallah praktikkan beberapa kali..mana tahu serasi..


picture baby saya yg ke2..nurul aien..time dia baru 1 tahun 6 bulan..



Jumaat, 16 Ogos 2013

SELAMAT HARI RAYA 2013 DAN RASA DIHATI..




Oh..Syawal datang lagi..

Assalamualaikum kpd pelawat dan followers blog ku yg tidak seberapa ini..aku bukanlah pengarang tersohor yg bilamana penulisannya terhasil berlumba2 diikuti dan dicari2..cukup setakat ini aku bersederhana sahaja..
Sudah lama tidak mencoret diruangan blogku ini..sunyi sahaja rasanya..emmm..

ucapanku dihari raya..
Syawal masih bersama kita..jadi rasanya masih belum terlambat untuk aku ucapkan..
SELAMAT HARI RAYA AIDILFITRI..MAAF ZAHIR DAN BATIN
kpd semua pengunjung dan followers blogku ini jikalau ada salah dan silap serta terlanjur kata dariku sekeluarga..kita sentiasa maklum..
kita semua insan biasa yg sering melakukan kekhilafan..diantara sedar atau tidak....
Kesibukkan menerima kunjungan dan rutin setiap tahun di Aidilfitri agak membataskan waktuku..

Ingatanku dihari raya..
tahun ini sudah tahun kedua aku menyambut Aidilfitri tanpa bondaku tersayang..tanpa air tangan bondaku yg menjadi santapan di pagi hari mulia ini..hanya pusara menjadi tanda..hanya doa tulus setulus kasih bondaku melahirkan ku yg dapat aku kirimkan..Rindunya hanya Allah yang tahu...sedihnya hanya dalam hati ini dapat aku sembunyikan..aku tak mahu ayah,adik2,suami dan anak2ku lihat airmataku di hari yg mulia ini..aku tak mahu mereka jugak bersedih..Alhamdulillah aku masih punyai ahli keluarga yg lain..betapa aku menghargai sebuah pertalian kekeluargaan ini..

Juadahku dihari raya..
Juadah ku ini tinggalan resepi aruah bondaku..masakan wajib di pagi hari mulia..Aruah Bonda mesti sediakan juadah ini kerana aku dan adik2 ku kurang gemar menjamah ketupat pulut..jadi juadah nasi impit dimakan dgn kuah masak lemak hijau pekat cilipadi isi ayam bersama tauhu bondaku hasil untuk kami..itulah juadah trademark bondaku di setiap aidilfitri semasa hayatnya..dan kini aku pula menyambung warisan menyediakan juadah ini di setiap tahun..tahun pertama pemergian bondaku..aku sediakan juadah ini..ayah dan adik2ku tidak menjamah..di biarkan lesu di atas meja makan..mungkin sedih masih berbaki..tapi tahun ini..alhamdulillah ayah dan adik2ku menjamah juga juadah ini..nanti aku catatkan resepinya di lain entri..

Sudah bnyk aku berceloteh tentang hari raya dan rasa dihati ini..
Jadi aku undur diri dulu buat kali ini..
Sampai keudara lagi ya!...

hahaha..pose di pagi syawal..


Selasa, 23 Julai 2013

donut inti kastard kegemaranku..

Donut inti kastard yg terbaeekk..

Assalamualaikum semua..alhamdulillah hari ini di beri kesempatan unt menulis di blogku ini..aku pasti dan seribu kali yakin buat masa ini memang taburan resepi biskut dan kek raya sedang di utara..hehehe..tpi kali ini aku pula cuma nak berkongsi resepi Donut Inti Kastard yang pernah aku cuba beberapa minggu yang lepas tetapi disebabkan kesuntukkan masa dan kadar energy yg berkurangan..baru hari ini entri ni keudara..wah..wah..wah..
Resepi ni pertama kali kucuba..kira menjadi la jgk sbb abih kelicinan plate aku hari tu..hehe..sedap tekak aku merasanya..resepi ini aku rujuk di blog kak CT Delima...




Resepi Donut Berinti Kastard
Rujukan dari Blog kak CT Delima

Bahan Utama:
280 ml air
300 gm tepung roti (high protein flour)
200 gm tepung gandum (plain flour) 
10 gm garam (atau secubit)
60 gm gula halus
20 gm susu tepung
1/2 camca besar baking powder
3 1/2 camca teh instant yeast
2 biji kuning telur
50 gm lemak sayur (shortening)

Bahan kastard:
1 sudu besar tepung kastard
1 sudu besar gula kastor
2/3 cawan susu segar
15 gm butter
2 sudu teh esen vanila



Untuk kastard :
Satukan semua bahan untuk kastard kecuali mentega dan esen vanilla. Kacau rata dengan whisk dan masak dengan api perlahan sambil terus dikacau hingga pekat. Padam api, tambah mentega dan esen vanilla, kacau rata dan biar sejuk. Ketepikan.


Cara buat donat:
1. Satukan kesemua bahan kecuali air dan lemak sayur. 
2.Adun hingga rata dan tuang air, gaul hingga menjadi doh lembut. 
3.Masukkan lemak sayur sambil terus menguli hingga mendapat doh yang lembut, kenyal dan tidak melekat di mangkuk adunan. 
4.Bulat2kan doh, masukkan dalam satu bekas dan biar 1 jam (hingga naik 1 x ganda).

Kaedah lain: 
1.Masukkan bahan2 diatas mengikut urutan ke dalam breadmaker (BM), pilih setting untuk doh dan tekan. Tunggu hingga siap.
2. Keluarkan doh tadi dan uli sekejap, rehatkan 5 minit. Bagi doh kepada 2 bahagian. Canai satu bahagian setebal 1/2 cm. Terap dengan penerap donat dan alihkan ke dulang yang telah ditabur sedikit tepung. Buat hingga siap dan rehatkan 1/2 jam hingga naik lagi.
3. Goreng donat dalam minyak sederhana panas, jangan goreng terlalu banyak, cukup sekadar 3- 4 biji saja, untuk mengelakkan suhu minyak jatuh mendadak. Bila kuning keemasan pada kedua2 permukaan, boleh angkat dan toskan.
4. Donat yang siap digoreng boleh disalut dengan gula halus atau dituang coklat.








Tips...
1.Setelah donut tu diangkat keluar dari kuali..dalam2-3 minit..kita gerudi lubang unt pipingkan inti kastard tadi..
Caranya:
tebuk bahagian tepi donut dgn chopstik atau batang sudu..tapi ingat kena hati2 supaya tidak tembus pulak..
2.Masukkan inti kastard tadi dlm piping plastik..masukkan muncung piping plastik dan picit inti memenuhi ruang dlm donut..dan guling2kn donut atas gula kastor..

Emm... boleh la cuba...resepi kak CT Delima ni memang menjadi...thanks kak CT Delima..terbaeekkk..

Selasa, 16 Julai 2013

Amanah Ikhtiar Malaysia...Rabuku setiap minggu..

aktivitiku setiap hari rabu..

Salam Ramadan unt semua..rindunya nk post entry kt blog...tp apakan daya..kesibukkan di bulan yg Mulia ni membataskan kegemaranku..maklumlah aku mencari rezeki dengan berniaga..habis berniaga letih terasa seluruh anggota..urat sarap rasa nk terbelit2..tp alhamdulillah rezeki Allah..aku sgt2 bersyukur..selesai menjalankan tanggungjwab ku pada yg Maha Esa..mata terus terlelap..Tapi hari ini alhamdulillah ada sedikit kesempatan sebelum aku menjalan aktiviti setiap hari Rabu ku...
Setiap Rabu dan setiap minggu..aktivitiku menghadiri mesyuarat pusat Amanah Ikhtiar Malaysia di tempatku..sudah 4 tahun aku bersama 60 sahabat2 ku yang lain dalam mesyuarat ini..dlm mesyuarat tu nanti kami akan membaca al quran sebagai permulaan majlis...selepas itu ikrar sahabat dan seterusnya agenda2 yg lain..seperti kehadiran..kutipan bayar balik..bacaan minit mesyuarat yg lalu dan pelgabai lagi agenda yg lain...
Oh ya..lupa pula aku nk terangkn fungsi aku sebagai sahabat Amanah Ikhtiar Malaysia ni..Sebenarnya agensi ni NGO dibawah naungan kerajaan unt menyalurkan pembiayaan modal unt kaum wanita sebagai permulaan dan modal tambahan unt projek yg di jalankan kaum wanita..sebagai satu cara kerajaan nak lahirkan usahawanita di negara kita ni..bayar balik dlm jumlah yg di ijab qabul setiap minggu mudah je..
Alhamdulillah..aku dapat faedah2nya..asalkan kita gunakan modal itu dgn sempurna..
OK lah masa pn dah org puteh kata time up..kena bersiap2 dah unt ke sana..

Ini antara ikrar sahabat sepertiku dlm amanah ikhtiar malaysia yg menjadi semangat untukku..
sebabnya dah ramai sahabat2 dlm Amanah Ikhtiar ni yg dah berjaya..walaupun terpaksa mengharungi kesusahan dahulu..biasalah kn nk senang bukan perkara yg mudah..

1.adalah menjadi tanggungjawab kami kpd Allah unt berikhtiar mencari rezeki.
2.membantu ahli kumpulan dan pusat apabila mereka dalam kesesakkan.
3.menggunakan keuntungan pembiayaan unt mengeluarkan keluarga daripada kemiskinan.
4.menggalakkan anak2 terus bersekolah dan membayar balik pembiayaan setiap minggu.
5.Allah menjadi saksi apa yang kami lafaz dan lakukan..

Maaflah kali ni tak ade gambarnya nyee..hihi...Daaaa...

Ahad, 30 Jun 2013

Mencari kekayaan dengan Surah Al Waqiah..AgungNya KuasaMu Ya Allah...

Surah Al Waqiah dan khasiatnya untuk kekayaan..

Salam ukhwah dari saya..
Kali ini saya mahu berkongsi satu pengalaman saya tentang kebesaran 
ayat2 dalam kitab suci Al Quran..
Alhamdulillah semasa saya rasa di uji oleh Allah..
Pintu hati saya dilorongkan untuk mengamalkan ayat ini..
Asalkan kita sebagai MakhlukNya teruskan usaha dan tawakal..
Insyaallah berhasil..
Ayat ini saya baca selepas solat waktu..
Insyaallah walaupun baru beberapa kali membacanya saya dapat rasakan perubahan..



Sabda Rasulullah SAW..surah ini umpama surah kekayaan..

Surah ini surah yang ke 56 dalam Kitab suci Al Quran
Juzuk yang ke 27 dan mempunyai 96 ayat yang memberi maksud tentang Kiamat.

Khasiat dan kelebihan membaca surah ini :

1.Dibaca setiap malam sebanyak 1x akan dijauhkan dari kemiskinan selamanya.
2.Dibaca sebanyak 14x selepas solat Asar akan memperolehi kekayaan yang melimpah ruah.
3.Dibaca disisi orang nazak akan dipermudahkan rohnya meninggalkan jasad.
4.Dibaca disisi orang sakit akan diringankan kesakitannya.
5.Dibaca disisi orang mahu bersalin maka dipermudahkan proses melahirkan.

Itulah diantara kelebihan yang saya ketahui dari Surah ini untuk saya kongsi bersama..








Insyaallah dengan Kekuasaan Nya mendapat apa yang kita hajati..
Marilah kita amalkan..
Setakat ini dahulu perkongsian saya untuk catatan kali ini..
                           ...MANJADDA WAJADDA..SIAPA BERUSAHA PASTI BERJAYA...

Rabu, 26 Jun 2013

Langsir pilihanku..

Langsir pertama untuk kediaman baruku sempena Syawal ini...

Salam Ukhwah untuk semua pengunjung dan followers..
Sekarang ini semangat saya tengah berkobar-kobar hendak menghasilkan langsir untuk kediaman baru sebagai persiapan Syawal tahun ini..maklumlah Syawal pertama di rumah baru..hehe..
Puas saya menggoogle pattern2 terbaru dan terkini langsir yang akan saya jahit sendiri walaupun kemahiran untuk menjahit dalam diri saya ini setakat gred C..kesiannye kat saya..haha..tapi bak kata orang...di mana ada kemahuan di situ ada jalan..pada saya pulak..yang penting hati...kalau hendak  seribu daya..kalau tak hendak seribu dalih..ikut kemampuan kita jugak la..agak2 bole buat kita buat..jgn cakap tak boleh sebelum cuba..betul tak..
Dalam banyak pattern langsir yang ada..pattern eyelet yang menarik minat saya..mungkin sebab teknik jahitannya yang mudah..kebetulan pulak suami mahukan konsep moden dan ringkas...warna temanya pulak tentulah warna kegemaran kami berdua..merah hitam lambang cinta kami sentiasa membara dan di selitkan sdikit calitan warna suci seputih kasih kami..haha..entah apa2 la Cik Puan Bam2 ni melalut..
Tapi memang ada terselitnye makna tentang warna tema hiasan kediaman kami..sungguh saya teruja..
Kalau saya jahit sendiri..disamping menjimatkan kos..kepuasan lahir dari dalam hati..
Saya sudah kumpulkan beberapa hiasan dalam simpanan...Insyaallah nanti kita berkongsi di dalam catatan yang lain pula..
Jom kita layan antara langsir2 yang menarik hati saya..teringin unt memilikinya tapi apakan daya belum tercapai hajat dihati...






Emmm...cantikkan pattern2  langsir tadi...saya sudah boleh imagine nak ke Nagoya esok..haha..
Kita jumpa lagi ye di lain catatan...Assalamualaikum semua..

Isnin, 17 Jun 2013

Kediaman baruku..

Impian setiap insan..

Assalamualaikum semua..Sudah lama tak keluarkan entri..
Sibuk dgn tugas harian,sakit pening dan berita kematian kaum keluarga..Tugas harian ni biasalah..aktiviti memasak di kafe saya tak seberapa ni..sakit pening pulak bermula anak yg sulong si iesya muntah2 dan demam 4 hari jugak tak ke sekolah..reda sikit demam sikakak..anak yg bongsu si aien pulak ikut muntah2..sehari suntuk di hospital masukkan air..lepas 2 hari si papanya pulak muntah2 jgk..adui..saya dah gelabah..siang si papa..malamnye pulak si mama bam-bam ni lah yg tertonggeng muntah2 tahap gaban..haha..mak mentua kata..demam musim buah..hehe..what ever la asalkan semua dah sihat..lepas tu jam 12tghmlm dapat berita emak saudara sblh aruah mak pulak nazak di CCU Hospital Sultanah Bahiyah Alor Setar..terus kemas dan tutup cafe dan bergegas balik kampung terus ke CCU dlm 3.30 pagi jugak berlegar2 kt sana..esoknya tu Allah dah panggil mak sedara saya menyahut panggilanNya..Al Fatehah unt aruah...


Entri kali ni nak story pasal impian setiap insan dalam dunia ini..salah satu impian saya nak ada kediaman yang sesuai untuk keselesaan anak2 dan saya sendiri..tak kira berapa besar pun rumah tu asalkan tertunainya impian saya..Alhamdulillah..Rumah kedua saya hampir2 siap..kalau umur panjang..ada rezeki berhari raya kat rumah baru tahun ni..

Rumah pertama yang sedia ada takkan saya lupakan jasanya..
Insyaallah akan diubahsuai sepenuhnya menjadi rumah kedai..
Bila renungkan proses pembinaan rumah ini saya bermuhasabah diri sendiri..


Mulanya sebuah rumah ini dengan hanya seketul bata..tapi dengan kesabaran dan ketekunan si petukangnya..dapat membina sebuah rumah yang kita impikan..begitu juga dgn kehidupan kita..asalnya kecil tpi kalau kita sabar tekun dan tawakal Insyaallah tercapai segala hajat kita..



Sekarang ni tengah cari material unt hiasan dan langsir yang sesuai..maklumlah keluasan nya yg terhad..kecil molek mcm tuannya..hehehe..suami pulak sibuk menggoogle unt hiasan lanskap..sbb menjadi impiannya dari dulu nak ada lanskap rumah sendiri..nanti kita berentri unt dalaman rumah ye..setakat ini dulu untuk kali ini..Salam ukhwah...